在上海花冠营养乳品有限公司、上海纽贝滋营养乳品有限公司的视频监控前，上海
市
市场监管
局特食处
业务骨干、松江区市场监管局监管人员分别在各自的电脑（手机）前认真查看生产线关键控制点的实时视频。这两家婴幼儿配方乳粉生产企业于4月下旬复工复产后，市、区两级市场监管部门的监管人员始终跟踪着其生产质量管理情况。
婴幼儿配方乳粉是婴幼儿特殊消费群体的“口粮”。本轮疫情期间，上海市市场监管局认真贯彻市委市政府统筹疫情防控和经济社会发展的部署要求，精准指导服务，加强安全监管，助力本市婴幼儿配方乳粉生产经营企业复工复产。一是制定下发了《关于进一步做好新冠肺炎疫情防控期间本市特殊食品生产经营监管有关工作的通知》，明确疫情期间婴幼儿配方乳粉等特殊食品生产经营企业的帮扶措施及安全监管的重点任务和工作要求。二是指导各区市场监管局对符合本市和本辖区疫情防控要求、可以复工复产的婴幼儿配方乳粉生产企业，制定“一企一方案”，开展评估检查，确保企业生产条件和员工状况符合疫情防控工作要求和食品安全质量管理要求。三是指导各区市场监管局通过线上巡查和现场检查等方式，督促已复工复产的生产企业全面落实疫情防控和食品安全主体责任，严格遵守法律法规标准等相关规定，严格落实企业各项管理制度。此外，指导各区市场监管局进一步做好疫情期间本市保供生活物资中婴幼儿配方乳粉和特殊医学用途配方食品安全监管。
截至5月13日，全市4家婴幼儿配方乳粉生产企业中，已有2家复工复产，占比50%；全市10649家婴幼儿配方乳粉经营企业中，已有487家复工，占比4.5%，保障了疫情期间婴幼儿“口粮”供应。