各相关单位：
根据国家标准化管理委员会《团体标准管理规定》以及《平湖市厨师协会团体标准管理办法》（试行）的有关规定，现批准发布《糖醋油卷》（T/PHCA 001-2022）、《醉鲤珠嵌肉》（T/PHCA 002-2022）、《冰糖河鳗》（T/PHCA 003-2022）、《平湖靴糕》（T/PHCA 004-2022）、《新仓小茄子》（T/PHCA 005-2022）、《毛狗线粉》（T/PHCA 006-2022）、《蟹壳黄》（T/PHCA 007-2022）、《清蒸鲻鱼》（T/PHCA 008-2022）、《独山海蜇汤》（T/PHCA 009-2022）、《葱油芦笋》（T/PHCA 010-2022）等十项团体标准，自2022年12月26日起实施。
特此公告。
平湖市厨师协会
2022年12月26日
关于批准发布《糖醋油卷》、《醉鲤珠嵌肉》、《冰糖河鳗》等十项团体标准的公告.pdf