各会员、相关单位：
根据《团体标准管理规定》和《山西省食品工业协会团体标准制定工作管理办法》的规定，山西省食品工业协会团体标准《定制牛肉 肉牛饲养管理规范》和《定制牛肉 平遥冷鲜（冻）牛肉及制品加工技术规范》2项已通过专家审核通过，现批准发布并予以公告。自2021年4月28日起实施。标准编号及名称如下：
T/SXFIA001-2021《定制牛肉 肉牛饲养管理规范》
T/SXFIA002-2021《定制牛肉 平遥冷鲜（冻）牛肉及制品加工技术规范》
山西省食品工业协会
2021年4月23日
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